Mons · 4 & 5 avril 2026

Bifanas Vovó était présent au festival Trolls et Légendes 2026 au Lotto Mons Expo, avec un menu adapté à l’univers du festival.

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Le menu de l’édition

Pour ces deux jours, nous avions thématisé la carte : la Bifana du Dragon (porc poêlé à l’ail), la Gaufre du Sorcier (notre création maison à la morue — bacalhau, pomme de terre, herbes) et la Gulosa des Elfes (escalope d’aubergine, sauce ail-citron, version végan). Trois plats, un fil conducteur — la rencontre Portugal–Belgique.

Merci à toutes les personnes qui sont passées au stand, et aux organisateurs du festival pour leur accueil.

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Vous organisez un événement ?

Festival, marché, événement d’entreprise, mariage — Bifanas Vovó se déplace en Belgique (Bruxelles + Wallonie). Contactez-nous pour discuter de votre projet.

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English

Mons · 4 & 5 April 2026 — Bifanas Vovó took part in the Trolls et Légendes 2026 festival at Lotto Mons Expo, with a menu themed for the event: Dragon’s Bifana (garlic-seared pork), Wizard’s Waffle (homemade salted Belgian waffle with codfish, potato and herbs), and Elves’ Gulosa (eggplant escalope, garlic-lemon sauce, vegan).

Thanks to everyone who stopped by, and to the festival team for hosting us.

Organising an event? Bifanas Vovó travels across Belgium (Brussels + Wallonia). Get in touch.